办桌「菜尾」又噁又没卫生？内行揭原则 网一面倒

在台湾举凡婚丧喜庆，都可以透过「办桌」方式进行，对在地文化有着独具的象徵性，不过日前就有办桌人员透露，外界认为他们经常可以藉由工作之便，办桌吃好料，让他十分无奈，直言「有时候忙碌到，只能去吃菜尾填饱肚子」。

原PO在脸书社团《爆废公社二馆》PO文指出，外界皆有迷思，认为办桌人员休息吃便饭时，都能办一桌好料饱餐一顿，然而事实却不是如此，「有时候忙碌到结束也只能去吃菜尾填饱肚子」，至于「吃菜尾很噁心吗？」他坦言，若是宴客主人不留剩下的菜色，基于「能不浪费就不浪费」和「感恩惜福」的原则，通常会将菜尾分食给街友和社会弱势。

贴文一出随即掀起网友热议，纷纷留言回应「超爱菜尾」、「菜尾超好吃，现在我一直在找道地卖菜尾的」、「菜尾最讚了，内行的才懂吃」、「办桌的精华就是菜尾啦！」、「小时候村庄有人办桌的话，主人都会把客人吃剩的菜尾集中，然后是一桶一桶让有需要的人自取，常常是供不应求，一点都不浪费」、「我超爱包菜尾的，但如果真的主人家不留，能分送给需要的人最棒了，至少饱餐一顿」。

不过也有人认为卫生堪虑，「我真的无法吃菜尾，很多没水准的都用筷子下去搅，去吃办桌的时候除非我们都自己人一桌，我才会打包」、「不是不好吃，是有些人不用公筷母匙，有卫生问题，不在自己视线内的千万不要」、「现在疫情关系，我也会建议先别吃了，就怕有偷偷跑出来的来凑热闹」。