埃及旅游和文物部在13日宣布，一组考古团队日前在当地挖出一座「高产量啤酒厂」。学者预估已经有超过5000年的歷史，判断它是全球最古老的啤酒厂，有可能是特地用来酿制古埃及王室成员殡葬仪式时所需要的酒。
根据外媒《egypt today》报导，埃及、美国联合考古小组在开罗以南450公里，古城阿拜多斯沙漠里的古墓里，意外发现一座古老的啤酒厂。当地旅游和文物部表示，啤酒厂总共有8个「单位」，每单位长20公尺、宽2.5公尺，且里面都有摆放2排约40个陶罐，古埃及人会在陶罐内加入谷物和水的混合物，生产成啤酒。
埃及最高文物理事会（Supreme Council of Antiquities）秘书长瓦齐里（Mostafa Waziri）表示先前啤酒厂的歷史可以追溯到西元3000年前的古埃及首个王朝那尔迈国王（King Narmer）时期，而现在发现的这座遗址则有超过5000年的歷史，应该是「世界上最古老的高产量啤酒厂」。
领导这次考古行动的纽约大学考古学家亚当斯（Matthew Adams）表示，这座啤酒厂的生产规模很大，一次可以产出约2万2400公升的啤酒。至于为什么会在古墓内，亚当斯则认为是为了供古埃及王室丧葬仪式所用，因为他们在出土这些设施的过程中，发现了仪式中会使用啤酒的证据。
报导也进一步指出，这座啤酒厂其实在20世纪初就曾被英国考古学家发现，但当时并没有办法得知确切位置，直到这次埃及和美国专家合作，才在这次行动中重新定位，发现这座古老的啤酒厂。
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文章来源：egypt today
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