满街羊肉店 为何市场却找呒羊肉摊 内行人曝真相

天气冷的时候不少人会想进补，不过有别于满街的羊肉店，传统市场却很少见到贩售羊肉的摊贩，对此就有网友不解，「为何我找不到肉贩，是因为生鲜本土牛、羊肉贩售市场的水很深吗？」贴文一出随即掀起热议，更有内行人点出背后真相。

原PO近日在PTT「八卦板」PO文指出，近期心血来潮，想煮一锅羊肉咖哩，原本想购买本土带皮羊肉，结果跑了一趟超市及传统市场，都没有看到羊肉摊位，中途想说改买本土牛肉，但也不见卖牛肉的摊贩，最后只得跑去巷口的羊肉店买一斤肉，让他不禁好奇，「羊肉店、牛肉汤店这么多，为何我居然找不到肉贩？生鲜本土牛羊肉贩售市场是不是水很深？」

贴文一出随即引起网友共鸣，纷纷留言回应「一般中小型传统市场好像真的不会有」、「羊肉尤其是带皮的真的难找」、「本土羊很难买！大部分店都是用进口小羔羊」、「好像要请肉贩帮你订，但可能要半只以上」。

不过也有内行人解答，「这不是水深不深的问题，就是自给率超级低」、「自给率超级低，真的有在做的，一次都卖给量大的，他会轻松很多」、「台湾羊不大只啦，买一只肢解完没多少肉」、「有遇过卖羊肉的，老板说羊肉换肉率低，一般都肉场收购，不然真的不好赚，现切羊肉腿一斤就要500元」。