信义踏雪寻梅 20日热闹登场

冬季台湾指标性的赏梅盛事，南投县信义乡「踏雪寻梅」系列活动将于20日在信义乡梅子梦工厂园区登场，民眾除可在梅之乡欣赏美景；当天也有梅子泡菜DIY活动和信义农会家政厨房制作的多道梅子料理，视觉、味觉都得到满足。

「踏雪寻梅」活动名声远播，信义乡近日都有降雨，加上气温越来越低，信义乡长全志坚表示，今年梅花季有望大片盛开，加上国旅正夯，欢迎游客来空气好的信义乡，享受沁心的梅花香。预估今年底至明年1月中旬，将是信义赏梅最佳时机。

今年推出梅子泡菜动手做活动，以信义乡高海拔高丽菜为主原料，搭配梅子梦工厂研发的梅子酸甜酱──吱吱酱，活动现场提供250个名额和网路预约200名，现场也提供1000份园游券，民眾可凭券品尝多道梅子料理。

南投县长林明溱说，配合每年度的花卉嘉年华，信义梅园的景色吸引大批游客，最近天气适合梅花绽放，民眾1个月花期都能欣赏到雪白的美景。

信义乡农会总干事黄志辉表示，梅子是很好的碱性食物，科学证实有助身体代谢，梅子梦工厂很高兴民眾这么支持相关产品，目前研发中的新品超过10种，希望让全台民眾吃到国产好滋味。