SOGO復兴馆「新葡苑」用怀旧的蒸笼推车,让消费者可随手品尝下午茶餐点。(SOGO提供)
SOGO復兴馆「新葡苑」用怀旧的蒸笼推车,让消费者可随手品尝下午茶餐点。(SOGO提供)
微风南山本月引进「本川制麵所」,快闪至6月30日。(微风提供)
微风南山本月引进「本川制麵所」,快闪至6月30日。(微风提供)
微风南山「本川制麵所」鲑鱼味噌汤乌龙,加入古法发酵制作的日本信州味噌,480元。(微风提供)
微风南山「本川制麵所」鲑鱼味噌汤乌龙,加入古法发酵制作的日本信州味噌,480元。(微风提供)
微风南山「本川制麵所」牛(猪)野菜咖哩乌龙,日式咖哩选用多样蔬果与辛香料炖煮,480元。(微风提供)
微风南山「本川制麵所」牛(猪)野菜咖哩乌龙,日式咖哩选用多样蔬果与辛香料炖煮,480元。(微风提供)

百货餐饮第1季表现亮眼,为了让消费者持续有异国美食新体验、下午茶聚餐好去处,引进日式乌龙麵快闪店、增设港式茶点吃到饱,像是微风南山本月起至6月30日新开的「本川制麵所」快闪店,带来与日本同步的40公分「大器」用餐体验;远东SOGO復兴馆「新葡苑」首次推下午茶港点吃到饱,怀旧港点蒸笼推车穿梭,犹如置身香港茶餐厅。

买麵打卡送小菜

因民眾无法出国加上国内疫情控管得宜,微风南山主题餐厅、美食街等中、西、泰、日、韩式等异国料理消费热络,第1季业绩成长20%。本月引进日本九州的「本川制麵所」,Q弹乌龙麵可选昆布鲣鱼、酸辣泡菜、豚骨白汤、古酿味噌、日式咖哩5种汤底,套餐有佃煮小鱼乾或日式炒牛蒡等小菜,最低380元起,是台北信义区上班族的新选择。1日开幕至今,销量较预期高出近3成,表现亮眼。开幕期间消费任一款乌龙麵于FB/IG指定打卡送1份小菜;持BREEZE PAY消费满500元可抽乌龙麵、小菜、炸物或甜品。

瞄准下午茶商机

SOGO復兴馆「新葡苑」进驻14年,看好下午茶商机,平、假日14时30分至16时30分精选店内超过26款人气餐点,推出下午茶599元+10%吃到饱,包括蒸笼点心、煎炸烤、烧味热炒、粥汤品、甜品5类,涵盖主厨推荐的港式煲汤、蝉衣腐皮卷、火鸭萝卜丝酥饼、皮蛋瘦肉粥等,自9日开卖以来获得好评,目前4月假日订位已满。

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