等不到内用 北市3老店熄灯

新冠疫情衝击许多餐厅，随疫情趋缓，双北3日起开放餐厅内用，但不少业者等不到这一天，不只西门町商圈老字号的「建宏牛肉麵」无预警关门，北市中山区70年老店「成吉思汗蒙古烤肉」与32年台菜老店「阿潘厨房」也熄灯，令许多老顾客感到不舍。

疫情三级警戒，餐饮禁内用，餐厅首当其衝倒一片，不分老店、名店都难以幸免，先前已有台北第一间「无老锅（市民店）」、永康商圈名店与大安区「孔陵一只鸡」等，随疫情走入回忆。据统计，北市餐饮相关行业在今年7月歇业解散家数达180家。

在双北宣布升为三级警戒时，在北市中山区吉林路开业已70年的「成吉思汗蒙古烤肉」，宣布暂停营业至5月25日，重新开业日将依政府规定公告。

没想到，好不容易等到双北宣布开放餐厅内用，成吉思汗蒙古烤肉已因敌不过疫情亏损，3日凌晨在脸书粉专公告，因疫情影响及房租双重压力下亏损惨重而歇业，感谢忠实顾客长久以来的支持。

不只如此，北市有32年歷史的老台菜餐厅「阿潘厨房」，2日也突然拉下铁门停止营业，并贴出「转让经营，设备俱全即可营业，意者洽」的公告，徵求有人承接。

曾入选2018台北米其林推荐的西门町「建宏牛肉麵」，2日也无预警关门，儘管文史工作者张哲生在脸书称该店歇业与疫情无关，但深受老饕们喜爱的建宏牛肉麵24小时不打烊，因可加汤、加麵，被人认为便宜又大碗，吸引许多男女老少、国内外游客，如今铁门深锁，也不禁令人嘘唏。

对此，台北市长柯文哲表示，原本北市南区有一系列振兴活动，只能「do our best」，视疫情走向尽力安排，但从现在Delta病毒的高度传染力而言，就算打了2剂疫苗还是需要大家配合戴好口罩。