武陵高山杭菊年产量约800公斤。(许钊滂提供/王文吉台中传真)
武陵高山杭菊年产量约800公斤。(许钊滂提供/王文吉台中传真)

时序入秋,海拔2000公尺的武陵农场的杭菊已繁花盛开,在翠绿山林间,艷黄花海大放异彩,田间穿插如雪白菊,阳光洒下,美不胜收,吸引游客穿梭拍照。武陵杭菊花色除金黄、雪白外,因杭菊染色体特有镶嵌体特性,造成花体变异,花丛间偶有黄紫双色出现,非常特殊。

武陵农场猴害严重,因位处雪霸国家公园范围内,对猴群无计可施,为降低农损,5年前耕锄北谷友善农业区的苹果及梨树,试种1.4公顷杭菊。武陵农场副场长胡发韬表示,杭菊能适应高山气候,除无病虫害,而且台湾猕猴没兴趣,收成情况不错,目前轮作1.5至2公顷左右。

胡发韬说,武陵的高山杭菊种在雪山东麓的无污染环境中,引用纯净雪山溪及七家湾溪水灌溉,每年初秋盛开,花期持续至11月中,年产量约800公斤,并获得产销履歷任证及SGS的380项药检零检出认证,是全国唯一的高山杭菊。

武陵杭菊主要为黄金菊(台湾杭菊2号),少部分白雪菊(台湾杭菊1号),花丛间偶有紫花及黄紫双色争艷。胡发韬说明,杭菊染色体特有镶嵌体特性,造成花体变异,同一朵花形成特殊双色,一边为黄澄澄鹅黄色,一边为富含花青素的粉紫色,非常特殊少见。

胡发韬说,杭菊田位于海拔2000公尺,平均温度为摄氏20度,日夜温差大,造就高山杭菊的顏色鲜艳、花径大且花瓣厚,不仅富含叶黄素、绿原酸等抗氧化物,气味芳香且较平地杭菊耐泡,深受爱菊人士的好评。

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