金嘉隆企业主要经营茶叶蛋、蛋类制品及豆干销售，并以「所长茶叶蛋」作为产品品牌，该公司于台南新化设有通过ISO 22000及HACCP之工厂，在制程方面每颗蛋皆经过12道工序，并透过后杀技术，使茶叶蛋呈现无菌状态，可在常温、不拆封的情况下，达一年的保存期。该公司并致力将茶叶蛋导入文创思维，以中药材制作出四囍蛋礼，并以臺湾传统花布包裹成伴手礼，于107年获得经济部OTOP产品设计奖。
金嘉隆企业10月21日起于创柜板专区揭示其筹资资讯，10月28日起进行投资人认购及缴款作业。可至「柜买市场业务宣导网站」（https://dsp.tpex.org.tw），充分了解风险预告事项后，进行认购。
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