秋风起,新北山药进入盛产期,农业局辅导在地农友及农会与电商平台合作,销售鸡汤调理包,让民眾宅在家也能享受季节限定的健康美味,并推出限量1000份的山药体验券,鼓励民眾走访东北角山药产地,品尝在地好滋味。
市长侯友宜表示,新北山药是「新北健康三宝」之一,口感Q弹绵密富含多种营养素,最近气温骤降很适合吃山药,这次结合电商平台促销,民眾在家也能轻松享受山药,但新北山药产量少,常被餐厅、日本人订光,「连我想吃都吃不到!」
瑞芳地区农会理事长林光明说,新北山药以种植台湾特有「基隆原生种山药」为特色,薯块富含多种营养物质及帮助消化的膳食纤维与黏液质,产地邻近消费地,新鲜挂保证。
瑞芳地区农会山药产销班班长叶俊郎指出,不是黏液汁多就是好山药,也不一定要挑大的,外观不要弯弯曲曲,要挑切口纤维细腻,才会有香Q的口感。
新北市山药主产区在瑞芳、平溪、双溪、贡寮,产季为中秋节到12月,年产量约600公吨,售价每台斤200元到300元。
农业局长李玟表示,除电商平台购买山药产品,更推出限量的山药体验券,在雄狮旅游、福隆福容饭店等处能免费取得实体抵用券,可抵用山药产地田间体验及山药料理。相关资讯,可至新北市稼日莳光脸书粉丝页查询。
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