远东SOGO首创 防疫餐吸睛百万

远东SOGO百货创业界先例，结合防疫与餐饮连续二年推出防疫餐竞赛，进一步发展为远东SOGO人气餐厅独家贩售料理，推升人气与买气。今年第二届防疫餐竞赛24日在台北復兴馆进行总决赛，由餐饮从业人员吴凯君以「旭日东升」料理赢得金牌，远东SOGO百货暨太平洋崇光文教基金会董事长黄晴雯表示，优胜料理的食谱也将华丽变身，成为远东SOGO人气餐厅主打料理。

去年疫情爆发时，远东SOGO百货和太平洋崇光文教基金会举办「防疫餐线上料理竞赛」，鼓励大家透过料理关怀自己与亲友，让「社交有距离、关怀无距离」，吸引全台各地好手参赛。SOGO结合企业职能，与利害关系人携手防疫，更于今年度获得AREA亚洲企业社会责任奖（Asia Responsible Entrepreneurship Awards）健康推广奖的荣誉。

今年防疫警戒升级，远东SOGO百货、太平洋崇光文教基金会和远东集团徐元智先生纪念基金会举办「第二届防疫餐-远东SOGO宅料理竞赛」，号召全民自煮防疫；黄晴雯表示，SOGO长期关注食安，发挥通路优势，结合实体与线上，去年举办百货首创「五星防疫餐」创意厨艺竞赛，创下800万人次触及率获得高度关注，获奖的优胜主厨料理，也于今年4至9月于SOGO百货台北忠孝馆、復兴馆、敦化馆的人气餐厅独家贩售，创下百货先例。

第二届防疫餐-远东SOGO宅料理竞赛决赛有来自全台、跨年龄层的20组选手，在家「直播」90分钟的烹饪过程，参赛者包含学生、专业厨师、餐饮教师、一般上班族、料理部落客、家庭主妇，甚至大提琴老师，充分展现国人在防疫期间，提高自煮料理意愿与频率趋势。

加上疫情衝击餐饮业，今年参与防疫餐竞赛的餐饮从业人员比去年多，期透过赛事走出低迷餐饮业市况，金银铜牌得主皆是餐饮业出身，像是金牌得主吴凯君，已参加过六次远东SOGO与徐元智先生纪念基金会共同主办的「远东餐厨达人赛」。

今年评审团队阵容坚强，外场包括远东SOGO董事长黄晴雯、金田餐饮彭慧贤、金色三麦叶淑芬以及瑞康锅具蔡蕙玲担纲，内场评审则有远东饭店醉月楼与马可波罗餐厅主厨，就创意、料理温度、美味、说菜技巧、营养价值、卫生、技巧、摆盘等项目评分，除金牌独得高额奖金外，前三名优胜素人料理将成为远东SOGO百货人气餐厅的主打料理。黄晴雯强调，远东SOGO长期推广食育，积极向消费者沟通食安议题，防疫这两年，远东SOGO也积极携手餐饮专柜实践永续，领先所有百货推动绿色餐厅。目前远东SOGO百货台北忠孝馆、復兴馆、敦化馆的38家餐厅，已全数通过环保署绿色餐厅认证。