农产加值 兴大携手农改场设打样联盟

为帮助农民增加收益，国立中兴大学去年成立农产加值中心，昨更携手农业试验所、改良场等5个单位，结盟成立「农产加值打样中心中区联盟」，透过设备、技术及人才培训等方式，达到资源共享与交流。栽种桑葚的农民许宏宾去年即接受兴大辅导，大呼加值中心辅导成效相当好。

包括中兴大学、农业试验所、苗栗区农业改良场、台中区农业改良场及茶业改良场共同签约，成立「农产加值打样中心中区联盟」，未来将强化农产品初级加工服务，提供农民加工品打样、试量产测试等，并希望透过联盟链结资源、提供农民一站式服务。

农委会副主委黄金城表示，因过去台湾法令规范初级加工必须设置工厂，农民们想要自行制作加工品有相当困难，而许多农产品当天在市场无法全部销售，就会出现浪费的情况；以菲律宾为例，每年生产的农产品约有1/3都浪费了，为此，东南亚国家也强烈希望台湾协助开发农产初级加工设备。

黄金城说，农委会去年起积极推动农业初级加工，除与兴大合作建置农产加值打样中心，也颁布《农产初级加工场管理办法》，注入更多量能、辅导农民自行开发加工农产品，颇有成效。