卫生一级棒 竹县诞生2家五星制茶厂

公视时代生活剧《茶金》播出后佳评如潮，新竹县制茶厂也传出好消息！峨眉乡「三和茶厂」和「徐耀良茶园」近日荣获农粮署110年度制茶厂环境卫生安全评鑑五星级制茶厂，并在「2021台湾国际茶业博览会」颁奖表扬。

此外，新竹县获评为三星级制茶厂另有8家，分别为峨眉乡莹记茶业公司、峨眉乡杨隆茶园、北埔乡农会大林制茶厂、北埔乡义兴茶厂、新埔镇振庆制茶工厂、关西镇大东制茶厂、新丰乡红砖屋茶厂、五峰乡新大德茶厂，二星级制茶厂计1家，合计11家茶厂获奖。

农业处长范万钊说，这项评鑑项目包括茶园生产与加工卫生安全管理作业、加工场所内部及外部环境卫生安全管制等。评鑑採取两阶段进行，初审由县府针对参与评鑑的制茶生产单位资格审查后，邀集农粮署北区分署、茶业改良场及食品卫生安全相关领域专业人员现地考评。

初审评定四星级以上者则送农粮署复审，复审由农粮署邀请产业经营专家学者及茶业改良场经营顾问专家等组成小组现地评鑑，採合议制方式评定等级。

县长杨文科感谢茶农们对品质把关，让东方美人茶（膨风茶）成为新竹县最重要的特色好茶，呈现客家文化之美，让新竹县的茶与其他县市茶区有了明确区隔，一同为行销优质、安全、在地生产的「台湾名茶」而努力。

农粮署表示，为发展台湾名茶成为农业精品，鼓励生产单位建构茶叶生产加工卫生安全环境，透过举办2年1次的制茶厂环境卫生安全评鑑活动，藉以宣导生产单位重视茶品产制过程的卫生与安全，并颁予优质制茶厂识别奖牌。