2021年2期稻作好香米12月新米近日正式上市,新竹市政府与新竹市农会合作于脸书粉丝专页「新竹市新鲜事」办理「送米送到心坎礼」网路抽奖活动,奖项包括大同超美型电锅等,民眾只要到脸书完成指定任务,即可获得抽奖机会。

市府产发处指出,新竹市好香米产量少但品质精良,农民在插秧前需经前置整地、施基肥,插秧后到收割前,几乎每天都要到田里「巡田水」,针对穗稻热病、褐飞虱等病虫害还需要特别留意防治,到收割后还有烘乾、筛米、包装等作业,耕作面积仅2公顷,2期稻作产量约只有6000至8000公斤,因此相当抢手。

而好香米从插秧到收成约110天,具有早熟特性,比一般台湾品种早约10天,但也因为成长快速,稻杆比较细,遇上强风容易倒伏,在栽培照顾上就需要花上更多的心思调整肥料的供给。

市府表示,今年1期稻作的好香米因去年降雨量创52年新低,受气候影响只好停灌,稻田无奈被迫休耕,所幸下半年雨水充沛,替大地解渴,新竹地区农作得以復耕,好香米2期稻作才再度让老饕品尝。

好香米品尝起来口感饱满Q弹、烹煮时有芋头香气,还可作成简单的寿司、饭糰料理,即使放冷也很好吃,竹市2期稻作好香米已在12月强力上市,市府邀请大家一起来买新米、抽好礼。

产发处也贴心提醒,除了让市民朋友品尝农民最用心照顾的新竹好物「好香米」外,自即日起至12月20日止也推出送好礼活动,只要至脸书搜寻「新竹市新鲜事」参加「送米送到心坎礼」活动完成指定任务,即可获得抽奖资格。此次将抽出的奖项为大同超美型电锅与限量发售的好香米,名额有限。

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