内用衝一波 餐厅假日加人手迎战

国旅復甦，连带饭店旅宿游客及餐厅人潮都逐渐回流，桃园市永安渔港假日人潮回升至少6成以上，竹围渔港、大溪老街等也明显感受到回笼游客，但也有餐厅业者说，疫情期间不能内用，客人减少只好减少人力，如今游客回流又变成人力不足，只好增加工读生以因应假日。

石门活鱼业者指出，疫情期间完全不能内用，餐厅只能转做便当外带，虽然未缩编人力，但员工上班天数确实减少，如今明显感受到国旅大爆发，假日人潮已回流8成以上，甚至午餐时间还有人在餐厅外排队；除所有正职员工都正常上班外，假日也会再聘请工读生支援，才不会忙不过来。

有餐厅业者表示，政府国旅券加上桃园市政府也推出不同的票券宣传，民眾比较乐意出游花钱，「只能说将疫情期间少赚的，加减补一点回来」，现在只希望能继续控制住疫情，才能好好期待接下来的农历出游热潮。

桃园南方庄园饭店业者则说，疫情过后客人回流相当明显，目前周五、六、日住房恢復到8成以上，跨年住房早在10月就已订满，还有人陆续下订春节住房，预估明年度可能还是没机会出国，国人仍将以国旅为主，看好明年初农历春节及寒假出游潮，尤其振兴券等使用期限至明年4月，预估能衝一波国旅商机。

有饭店业者说，疫情期间多少会调整人力，不难发现很多知名饭店人事出现大搬风，如今国旅再度大爆发，也会陆续将人力找回来，提供旅客更好的服务。