象徵「年年有余」的鱼料理是年夜饭当中不可缺少的元素,因应农历新年将届,鱼货需求量大增,农委会渔业署表示,春节前5日将加强调配13处消费地批发鱼市场增加10%以上鱼货,确保渔产品供应充裕。
渔业署表示,为满足年节前消费者送礼、围炉聚餐及祭祀等用鱼需求,春节前5天将加强调配13处消费地批发鱼市场增加10%以上鱼货,充分供应春节民眾採买年货需求;也要求各县市政府辅导及督促各地鱼市场与产地加强调配计画,强化与邻近市场间横向联繫,协调提前开市及适时延长交易时间,让春节前鱼货供应更顺畅平稳。
渔业署强调,国产渔产品整体价格,包含国人喜爱的白鲳等应节产品非常平稳,另同样有「昌盛」之意的国产金鲳、石斑及鲈鱼价格平实且供应量充足。
另渔业署辅导财团法人农业科技研究院成立「鱻鱼购」、「渔业嘉年华线上购鱼平台」等,可选购石斑鱼、金目鲈、黄金鲳、台湾鲷、白虾、文蛤、鳗鱼等,让民眾防疫期间不必出门,就能一次购足年节鱼货。
渔业署强调,鱼市场是国内鱼货流通的重要场所,员工、承销人、市场作业人员等在营业日密集进出,疫情期间,渔业署已函请县市政府督导全台鱼市场,应依据指挥中心指示及「批发市场防疫管理措施」落实防疫规定,也请市场加强宣导全程戴口罩及进出市场从业人员完成2剂疫苗接种,确保鱼市场正常运作。
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