受多重因素影响,国内蛋鸡产蛋率下降,虽然家禽养殖环境正在改变,然而国内养鸡仍以传统开放式养殖为主,环境上难挡禽流感与温差变化。专家指出,禽舍透过自动化管理,鸡只健康产蛋就可以稳定,也可减少禽流感疫情。
台湾动物社会研究会副执行长陈玉敏表示,台湾蛋鸡饲养8成都还是以国际间已逐步废除的「格子笼」饲养方式,一方面蛋鸡要承受痛苦囚禁、长年粪便堆迭产生的氨气、粉尘等伤害,另一方面得面临气候剧烈变化的衝击,母鸡完全无法有健康的抵抗力抵抗禽流感及各种疾病威胁。
陈玉敏说,如果改採友善饲养,加上禽舍自动化、专业化管理,鸡只健康产蛋就可以稳定,更可减少禽流感疫情。否则传统农民没有动物福利及生物安全防治的观念,台湾的禽流感传播恐怕没有停止的一天。
台北市蛋商公会理事长高传谟表示,台湾2000多家鸡农都是传统养殖设备居多,其中彰化鸡蛋供应量占全国60%,但是鸡舍大多还是开放式,面对禽流感与剧烈温差就无法招架,即使改採水濂密闭式鸡舍,病毒进入后还是会爆发疫情,但总体上会有改善。
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