央视踢爆土坑腌菜 康师傅、统一中国 盘中跌10％

消息传出之后，康师傅、统一随即採取行动与致歉，但两家企业股价仍于16日盘中重挫，港股康师傅控股早盘暴跌超过14％，全日收跌2.3％。统一中国盘中亦重挫逾10％，惟全日收涨2.6％。

央视财经报导，「315晚会」点名湖南插旗菜业、锦瑞食品以及坛坛俏等老罈酸菜包供应商，揭露其在加工制作过程中，将未清洗的芥菜到入土坑中，再加入水、盐等调料，并包裹薄膜、盖上土直接腌渍三个月。此外，「土坑酸菜」制作人员直接穿着拖鞋或打赤脚踩在酸菜上，画面一出，随即引发网友热议。

其中，插旗菜业是湖南大型蔬菜再加工企业，为多家知名品牌代加工酸菜制品，亦为康师傅和统一中国等泡麵业者代加工老坛酸菜包，号称「老坛工艺，足时发酵」。

事件爆发后，康师傅随即下架电商旗舰店上的老坛酸菜牛肉麵等相关产品，并表示已终止供应商资格，且取消一切合作，并启动对相关产品的下架回收，积极配合监管部门的调查与检测。

统一中国亦公布道歉声明指出，湖南插旗公司自2012年12月开始，已不再是统一的酸菜包原料的供应商，并在市监总局的参与下一起进行品质检测。

插旗菜业生产负责人透露，公司有标准化腌制池，所生产出来的酸菜几乎不会含有杂质，但多被用来做出口产品。另一方面，为食品业者代加工的酸菜皆为「土坑酸菜」，其中杂质经过切碎等多道工序，肉眼难以察觉。

同被点名为下游厂商的肯德基则透过微博澄清，插旗菜业并非肯德基的供应商，已经勒令其撤下官网不实资讯。