星巴克冻涨 门市挑战550家

面对咖啡豆等原物料价格飙涨压力，咖啡龙头星巴克决定不追随路易莎、Cama等竞争对手，乃至美国总部的政策，决定继续冻涨，台湾星巴克主管1日明确表态：目前没有涨价计画。

由于南美气候欠佳等因素，去年全球咖啡豆供应不足，价格几乎翻倍涨，加上糖、牛奶、包材等各项原物料价格齐涨，咖啡馆扛不住成本压力，包括路易莎、Cama等知名本土连锁咖啡品牌，农历年前后就陆续调涨咖啡售价。

星巴克美国总部年初预告，由于通膨压力进逼，今年产品售价可能会有多次调涨。而台湾周边的大陆、韩国星巴克，今年以来也都调涨咖啡售价，不过，台湾星巴克咖啡售价却按兵不动，星巴克主管1日更明确表态，「目前没有涨价计画」！

据了解，台湾星巴克冻涨的原因，主要来自统一集团董事长罗智先的坚持。罗智先日前霸气表示，考量消费者是永远的，而原物料波动是一时的，统一目前「还没走到涨价那一步」。身为统一集团一员，台湾星巴克目前为统一集团100％持有，决定跟进集团脚步维持冻涨。

面对路易莎等本土连锁咖啡业者展店积极，星巴克则维持自己的节奏，以每年增加一成门市数的速度前进，预计4月底全台门市可达530家，年底挑战550家。

相较于路易莎、Cama多是加盟店，星巴克清一色为直营店，且营收规模遥遥领先。台湾星巴克从六年前开始推出「星礼程」会员服务，两年前，更进一步针对熟客推出金星会员方案，目前累积会员数270万人，今年底目标要达到290万会员。星巴克主管说，目前台湾星巴克有一半营收来自会员，而会员营收中的七成，来自金星会员贡献。