台南市是全台龙眼种植面积最多的县市,约有4000公顷,龙眼花开时,蜜源充足,造就养蜂产业兴盛,不过今年龙眼花受气候影响,从东山、楠西、南化都传出开花约只有2成,蜂农採蜜量也只有去年的1/3。

东山蜂农詹承霖说,东山区今年龙眼花开不到1成,初期开的花遇到天气状况不佳,温度低导致蜜量少,这几天温度较高有进蜜,但花开少,如果同一区蜂农进驻太多,採收量也有限,目前东山花期已经从盛开期走下坡,蜜量也逐步减少中。

「今年只能四处打游击。」楠西区养蜂产销班第3班班长蔡胜峰说,蜂农群组都会互相通报,哪边有蜜可採,去晚了找不到合适地点放蜂箱,或是蜂箱已经过多,因此大家只好开着车四处找,虽然龙眼花开得不好,还是有几处开得比较好,看到了就要马上去跟果园主人商量摆放。

蔡胜峰说,去年龙眼花开得好,大家找果园放蜂箱比较容易;今年他们班有一半都到东山放蜂箱,部分转战中部,但整体採蜜量只有去年1/3,而且蜜蜂採蜜路程变远、休息时间短、体力衰弱,损耗率也大。

南化蜂农黄俊雄说,去年花况好的地方,今年不一定好,他也是到处找龙眼花开得好的地方,山里面的小叉路也都要开进去寻看看。黄俊雄与蔡胜峰、詹承霖都是龙眼蜜评鑑得奖常客,对今年採蜜量都不乐观,黄俊雄说,去年30至40个蜂箱一次可以收500台斤的蜜,今年要80箱以上才有。

至于今年蜂蜜是否会量少价扬,黄俊雄说,以他们这种有产销履歷的蜂蜜来说,多是自产自销,有固定客户,去年丰收时没有调降价钱,今年也不好意思涨价。

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