619臺湾虾产业嘉年华 北市花博农民市集18日登场

「619臺湾虾产业嘉年华」活动，特别邀请到有草虾之父美誉的中研院廖一久院士出席，活动中的「臺湾养殖虾类技术精进研讨会」也邀请了近期获得世界动物健康组织（OIE）杰出贡献奖，有养虾之母美誉的成功大学罗竹芳讲座教授，以及产、官、学各界专家学者。

除了专家学者的讨论之外，为了让一般民眾也能实际认识美味的臺湾虾。在6月18日至19日期间，臺北花博农民市集特别开辟臺湾养殖虾专区。现场展售白虾、泰国虾以及草虾等臺湾本地生产的优质水产品，欢迎民眾前往参观选购。

「619臺湾虾产业嘉年华」的活动高潮将在6月19日中午12：10，举办「619 臺湾虾再起飞」主题活动。活动将邀请知名主厨现场示范美味臺湾虾料理。廖一久院士将带领大家回顾臺湾养虾的辉煌歷史，以及农委会长官介绍近年来国内产官学，一起努力復兴臺湾虾的成果，现场并有发放限量的臺湾虾美味小点心，与现场民眾分享，希望透过本次「619臺湾虾产业嘉年华」活动，带动国人619吃臺湾虾的风潮，逐渐成为臺湾人的文化与美味记忆。