国人爱吃火锅，为此王品集团以不同定位与价格，积极拓展火锅市场、且已有七个锅物料理品牌，全台共122家门市，其中「向辣和牛麻辣锅」三店、客单价920～945元，「青花骄麻辣锅」七店、客单价800～850 元，「和牛涮日式锅物放题」七店、客单价700～725元，「聚北海道锅物」18店、客单价530～560元，「尬锅台式潮锅」二店 、客单价440～480 元，石二锅74店、客单价250～300元。
「12MINI快煮锅」是王品集团最平价的品牌，目前全台共11家门店，客单价150～175元，运用成本结构的「先天优势」切入外带外送市场，得以在疫情期间逆势突围，主打外带外送的门店，业绩较疫情升温前成长二至三成。
「12MINI快煮锅」从年初开始布局外带外送市场，于台北小巨蛋、台中公益路推出主攻「外带外送」的TO GO店型试水温，减少内用席次、增设独立TO GO外带柜台，4至6月疫情升温期间，外带外送业绩占比一举拉高至75％，验证品牌策略成功。为此，王品集团决定锁定这块市场，「12MINI快煮锅」宣布推出「大展店计画」，下半年目标新开19家TO GO门店，达全台30家店的营业规模，也显示王品集团深耕平价刚需市场的决心。
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