棉花田总经理黄昭明表示,棉花田是台湾最早进入有机食品市场的通路品牌,而吴宝春则是世界麵包冠军大师,双方都致力提供健康兼顾美味的食材、食物,两边一拍即合。
考量台湾人口转向小家庭消费商机,棉花田与吴宝春麦方店此次合作,联手推出6款小尺寸的solo size麵包,在棉花田双北52家门市限定通路贩售。
吴宝春凭十多年参赛经验,利用全台368乡镇采风的小农食材心血,开发推出有别于日本风味的独门不老生吐司、遵循古法制作的果香麵包,或是绵密柔软的云蛋糕等。
吴宝春2日表示,这是吴宝春麦方店首次尝试这样的合作模式,双方经过一年多的研发改造,让消费者在这么好的通路来认识吴宝春麵包。下一步,吴宝春麦方店也会开设棉花田的有机商品食材专区,形成双向合作,大家一起合作推广健康有机观念。
面对最近国内零售通路掀起整併潮,黄昭明表示,棉花田主要经营有机食品,与大型的量贩超市还是有些区隔。
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