而老一辈的企业家总喜欢把「吃苦当吃补」挂在嘴上,身为老板的廖昱人说,他某个程度上同意这句话,毕竟自己有在好丘的磨练才有现在的能力,但是前提是薪资不能太低、上班环境也要好,所以,当很多餐饮业正职月薪只有2.6万、打工时薪168元时,「人x人」台北店正职月薪都超过3万、时薪都有180元,他也努力营造开心的工作环境,毕竟不开心的员工做出来的东西就不好吃。
而台湾近几年肉桂卷、生吐司等风潮一波接一波,但廖昱人觉得不论流行什么,对他来说都一样,他只做自己喜欢的东西,做到好到让别人来喜欢、来跟随,而非一窝蜂地跟随流行的脚步,跟流行做不久。
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