浪子回头变企业总座 陈政仁乐公益

从在庙会逞凶斗狠的混混到蜕变成年营收破亿的企业总经理，44岁陈政仁苦学厨艺进而代表台湾摘下2015年世界料理人金牌，在餐饮市场闯出一片天；走过叛逆，事业有成的他乐于手心向下，不遗余力投入公益拉别人一把。

陈政仁父母在菜市场做豆腐、卖豆腐，父亲一度因投资砂石场失败负债，父母日以继夜打拚还债，因父母无暇管教，不爱读书的他国中结交坏朋友，结群成党参加庙会，打架斗殴是家常便饭，右手还留下遭砍痕迹，直到3名好友因毒品身亡、1人坐牢，当兵前，母亲泪诉「你难道想跟朋友一样吗？」让他彻底醒悟。

他自愿当伞兵，磨去手臂与脚上刺青跨出第一步；退伍后到台中一家工厂学豆腐制程，26岁创业卖豆腐，曾进军百货与大卖场设柜，但亏损1、2000万元，父亲要他回菜市场卖豆腐，但他不甘心，15年前，相中即食调理品市场大有可为，从自家豆腐开始钻研，踏上冷冻调理开发的路。

读电工科的他没有餐饮背景，利用晚上钻研厨艺、果雕，也去考联结车驾照，自己送货，利用假日攻读硕士学位；他也致力于奉献公益，担任社团法人回社慈善会总干事，出钱出力关怀弱势，春秋两季发放台17线22校偏乡学子奖助学金等，也不定期响应捐血、爱心待用券等公益活动。

「我这么匪类的人，都能改变了，还有什么改变不了的？」陈政仁感谢父母包容，也感谢自己没有放弃改变人生，如果当初没远离朋友、如果当初创业就放弃，也无法走到今天，常有人问他成功秘诀？他说，没诀窍，唯有「把事情做好、不断地练习」。