连锁餐饮 一路旺到明年Q1

疫情降温，民眾生活回归常轨，外食餐饮市场全面復甦回温，瓦城（2729）、王品（2727）、豆府（2752）、汉来美食（1268）、八方云集（2753）、扬秦（2755）、亚洲藏寿司（2754）、联发国际（2756），以及乾杯（1269）、橘焱胡同（2761）等连锁餐饮第三季业绩强势跳升。

不只如此，多数更创单季新高，王品第三季赚赢上半年，前三季一举转亏为盈，联发国际前三季获利亦已赚赢去年全年，成绩亮眼。

展望后市，第四季为百货周年庆、并有感恩节、耶诞与跨年节庆带动聚餐市场，同时企业陆续復办尾牙，连锁餐饮集团营运升温可望一路旺至明年第一季，更有法人推估，瓦城、八方云集明年有机会重返赚一股本的行列，王品业绩重回高峰。

王品集团甩开疫情阴霾，第三季赚赢上半年，营收、纯益、EPS均优于疫前水准，自第二季每股亏损2.98元谷底，第三季一举反弹至EPS 3.77元，带动前三季营运转亏为盈，税后纯益41.8亿元，EPS为2.41元。

王品下半年加速展店，第三季平均每周新开1.3家、共计新展店17家，达到台湾展店300家目标。展望第四季，王品仍有多项营运动能蓄势待发，七大锅物品牌、131家门店准备抢攻冬天火锅商机，零售品牌「王品严选」积极备战年菜檔期，推出七款冷冻年菜组合上架超商、电商、量贩等通路；此外，王品也预计于年底前再开一个高价品牌与四家新店，将成为未来营运新动能。

联发国际今年前三季获利拉升，归功于防疫期间加速数位转型，在主要市场美国全面导入线上点餐和到店取货等服务，加速门市单店业绩增长，并强化供应链管理；除此，联发国际以美元为主要收入来源，在美元对台币升值下，匯兑收益也助攻获利表现。

旗下有麦味登与炸鸡大狮两大品牌的扬秦，累计前三季税后纯益0.96亿元、年增128.95％，EPS达4.34元。国内疫情趋缓后，今年连锁加盟展中有意创业加盟者大幅增加，扬秦颇有斩获，为第四季开局立下基础。