闰二月转运 猪脚麵线添福寿

今年癸卯兔年逢双春年闰2月，民俗上有「父母逢闰年减寿」之说，因此出嫁的女儿要在3年一闰的农历闰月时，准备猪脚麵线回娘家为父母添福寿、补运，台北福华大饭店蓬莱邨台菜餐厅主厨王永宗，特别献上「喜悦添福寿猪脚麵线外带礼盒」，用暖呼呼的美味猪脚麵线传递孝心及祝福。

「喜悦添福寿猪脚麵线外带礼盒」用肉质肥厚软嫩的猪前脚带蹄花，制程中除了多种中药材滷制，还加入红麴，使得猪脚色泽更光亮喜气，配上象徵长寿吉祥的金门手工麵线佐红葱酥油，再加入特制滷汁及滷蛋，香气四溢，即日起贩售至12月31日。

台中日月千禧酒店即日起至4月19日则推出冷冻真空包装版的猪脚麵线礼盒，包含整只带骨猪脚及两捆手工麵线，选用整只带骨猪前肘，遵循古法将猪脚汆烫后，连同酱油、冰糖、大骨、中药材一同熬煮2小时入味，在家简单加热就可上桌，每盒可供约4至6人品尝。