台南 牛埔农塘太梦幻 水中凉亭打卡热

台南市龙崎区坐拥泥岩白垩土地质，当地牛埔农塘又称「梦幻湖」，源于恶地环抱竹林及偌大农塘，自成美不胜收的山光水色；农塘四周环湖步道长约2.5公里，其中「水中凉亭」更是吸睛景点，假日常有民眾慕名前往拍美照，儘管正值乾旱，水位稍减，美景依旧不逊色。

龙崎区牛埔里10多年来因里民杯葛事业废弃物掩埋场进驻，「小虾米对抗大鲸鱼」使得牛埔里一时声名大噪。其实，位于土壤贫瘠的恶地，不只百姓展现坚毅韧性，贫瘠土地也在生态工法加持下，将原本光秃秃的月世界恶地，营造为绿意盎然的天地，成为让人眼睛一亮的水保示范教学园区。

由农委会水土保持局基于蓄水灌溉而规画的牛埔农塘，启用迄今24年，经导入生态工法，成立「泥岩教学园区」，是水保局认证的环境教育设施场所，尤其在排水竖管上方打造的一座凉亭，形成「水中凉亭」之景。

平日，农塘水位最高时与凉亭等高，游客站在凉亭中，颇有置身水中之感；逢雨季来临，农塘水位则会高于凉亭，但水会自动溢流排出坝外，游客能感受溢洪却不用担心被淋成落汤鸡，堪称有趣体验。

牛埔农塘周边处处可见利用生态工法打造的挡土墙等设施，别具巧思，水保局于此设立6个解说教育点，依照不同植被与工法，分别有「饮水思源」、「绽放绿洲」、「古色古香」、「生生不息」、「水中楼台」、「湖光山色」。

为了让来访游客更深入认识当地，沿途步道栏杆也以图文并茂的方式，解说牛埔农塘及恶地等，游客游走其间，除了欣赏美景，也能深刻体验人工与大自然巧妙呼应的风景。