陈正辉表示,台湾餐饮市场规模高达8,000亿元,王品占不到2%,「还有很大成长空间!」2024年王品台湾事业群将锁定火锅、烧肉、铁板烧、韩式料理等品类持续拓点,并将再创3个新品牌。
台湾王品今年净增33家门店,陈正辉表示,明年展店数会超过今年。王品今年前11月营收突破200亿元大关,陈正辉表示,台湾王品业绩近年以平均20%的速度成长,有信心5年内达年营收300亿元目标。
陈正辉表示,大陆内需市场紧缩、消费力下降,但调整策略仍可发展。大陆王品目标店数98家,未来主力将以王品、西堤两牛排品牌为主力,审慎展店。
另外,陈正辉并指出,个性化品牌在大陆较易存活,大陆王品新创「废成都」火锅并朝个性化发展。
王品14日举办万人尾牙,陈正辉的女儿陈渝媃,也首次以董事身分出席并接受媒体採访。陈渝媃今年以大股东乐恒公司法人代表的身分,进入王品董事会。
陈正辉则说,陈渝媃从小到大都跟着自己巡店,对于餐饮并不陌生,但进入董事会则是以稳定经营权为考量,让品牌永续经营。
83年次的陈渝柔,美国宾州大学双主修供应链管理与商业心理学、副修日文与大数据管理,并在上海中欧管理学读MBA,毕业后曾在上海调研中心工作1年、上海IKEA市场部会员管理4年。
陈正辉表示,陈渝媃从小到大都跟着自己进进出出,对餐饮不陌生,进入董事会主要稳定经营权,并确保品牌长远发展。陈渝柔表示,自己进入集团将尊重专业经营团队,并向大家学习。
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