谢国梁访团膳厂商 要借镜双北

基隆市议会日前通过学校午餐自治条例，市长谢国梁19日偕同市府人员、学校代表及多位议员，至新北参访团膳厂商「食家安」公司及中央厨房学校瑞芳国小。谢国梁表示，双北有很多中央厨房，可给基隆做为借镜。

「食家安」公司供应双北、基隆共62所学校午餐；瑞芳国小则供应瑞芳国中、瑞柑国小、濂洞国小、猴硐蒙特梭利实验小学及瑞芳高工等5校。「食家安」及瑞芳国小分别向谢国梁等人简报，从开立菜单、採购、检验验收、烹调、配膳、运送、回收餐具、清洗等完整的供餐流程，谢国梁也穿戴防尘衣、口罩、髮帽进入厨房厂区，了解厂房设备、运作模式。

谢国梁表示，学校午餐是基隆市府及议会共同关注的重要议题，日前议会通过学校午餐自治条例，将订定相关午餐作业规范及辅导、考核及奖惩办法，藉此次来新北市学习午餐作业经验，让基隆能有更完善及完整流程。

谢国梁指出，一直非常重视食安议题，有绝对决心定要把食安问题改善，让孩子吃得更健康。

基隆教育处代理处长杨桂杰说明，参访重点为厂区环境设备等级、动线卫生要求及配送环节和重点，期达到最佳食安管控。