拉麵店进驻新北百货 月吸金千万

台湾人爱吃拉麵，每年粗估商机破300亿元，百货商场拉麵店更每月至少迎来逾万人光顾，业绩上看8位数起跳。Global Mall板桥车站店中的「乐麵屋」经营逾10年，业绩年增近20％，特色是汤的浓度到麵的粗细软硬都能客制化，加上不定期推季节限定口味，因此餐期时间常需排队等半小时以上；而「一风堂」去年10月插旗，受到乐麵屋聚客效应，业绩亦持续成长，无论是原味豚骨高汤「白丸」或添加香油和辣味噌的「赤丸」等招牌拉麵，免飞日本均吃得到，26日至3月27日自备环保餐盒外带拉麵享9折。

乐天餐饮集团旗下「乐天皇朝」与「乐虾拉麵」双店联营进驻新庄的「宏匯广场」，客席分别为130位、34位，店装带有復古东方情调融合现代几何元素；主打品项包括料美镬气足的「招牌三宝虾汤拉麵」等，庆祝新北市首店开幕推买1送1，即日起至25日到乐虾拉麵全门店点任一麵款，送台湾限定版「花黑PUN」拉麵，乐天餐饮执行董事刘素华表示，该店预计每月业绩破千万，不用5年就能损益打平。