内外销需求大 关庙凤梨採收青黄不接

现正值凤梨产季，台南关庙为国内重要产地，由于目前内销市场需求大、外销订单也不断涌入，市场需求量太大，惟凤梨果实成熟度仍不足，採收面临「青黄不接」，关庙区农会指出，预计下周起，多数凤梨就会陆续成熟。

根据台南市政府农业局统计，台南凤梨栽种面积约1200公顷，其中关庙凤梨栽种面积超过540公顷，居全市之冠，向来有「凤梨故乡」美名，以「金钻17号」为主力，由于关庙凤梨口碑响亮，每年一到产季就有大批订单涌入。

关庙区农会推广部主任黄国斌表示，今年凤梨产销稳定，但目前凤梨呈现「青黄不接」，且这几天「愈採愈青」，主要是因果实成熟度不足，但市场需求量太大，农民担心衔接不上供给端，但考量果实太青就不好吃，为确保品质，农民暂停3天採收，预计下周凤梨就能成熟，届时也能确保出货都是最佳品质。

他解释，凤梨最长是6个月成熟可採收，有的则是4.5个月即成熟，但因为气候、风土条件影响，导致果实未必一起成熟，有些是整批一起成熟、有的分批成熟。

关庙区农会果树产销第7班书记林秋茂也说，目前凤梨虽「青黄不接」，但价格较去年同期好，顶级品1台斤18元，去年同期价格为个位数，他说，凤梨成熟不会整批一起熟，最怕全挤在一起，现在则是採收赶不上市场需求。

关庙区农会指出，今年关庙凤梨受去年颱风带来大雨影响，农民延后催花期，因此，今年採收期间也将顺延，以往从3月底採收到5月中旬左右，今年预计採收到6月。

黄国斌也提到，今年天气到3月还颇冷，年初以来也有多波寒流，气候温差大，寒流带来延迟性灾害，使得少数凤梨出现裂果、卖相差，但农会已比照去年启动收购加工，影响不大。