全大运爆食物中毒 疑生菜沙拉出包

2024年全国大学运动会4月29日爆出选手疑似食物中毒事件，10名击剑队选手4月28日在中区1家饭店用完早餐后，陆续出现头痛、上吐下泻症状，其中9人就医。中市食安处长傅琼慧昨天指出，疑似生菜沙拉有问题，相关人体及食余检体皆已送验，结果在2周后出炉，如经研判为食品中毒，将依违反《食安法》送办。

傅琼慧指出，发生疑似食物中毒的全大运选手，为北部一所大学击剑队选手，据悉全队28人于4月26日入住中区双十路1家饭店，4月28日食用完早餐后，先是有2名选手出现上吐下泻、发烧、头痛，到澄清医院平等分院就医，该院在4月29日上午10时58分向食安处通报。另7人则是到中国附医就医，该院也在下午4时30分通报击剑队员发生身体不适，有食品中毒情形。

食安处立即启动相关调查作业，经查共10人有症状，9人就医，经治疗都已出院回到饭店休息，病情都逐渐在恢復中。

经查出现症状的10人，都在4月28日用完饭店自助早餐后，出现腹泻等症状，且都有吃生菜沙拉，食安处也将食余检体及环境检体一併送验。至于人体检体目前还在採样当中，检验结果最快2周出炉；为避免案情扩散，也责令饭店停止供餐2天。

食安处到饭店稽查，也发现有部分食材标示脱落及冰箱温度记录未落实等疏失，已辅导于现场完成改善。傅琼慧强调，后续会依照综合判断，假如食物中毒案成立，将移送司法侦办。