买气差 虱目鱼产地价疲软

台南虱目鱼在端午节后将进入产季，现在虽然还未达盛产期，但产地池边价格疲软，去年同期每公斤可到100元，今年下滑至80到90元，下跌幅度约1成，不少养殖业者研判主因是买气差，对于产季即将到来，忧心忡忡。

台南虱目鱼养殖排名全台第一，主要养殖在七股、安南、北门、学甲及将军等沿海区域，前几年因原物料上涨、疫情影响及市场需求等因素，放养面积及数量都有减少情形。

由于生产量减少，虱目鱼价格近3年呈现量少价扬，让许多养殖户又回头养虱目鱼。黄姓养殖户观察，去年整体放养量应该略为增长，去年台湾鲷价格差，反观虱目鱼价格仍维持高点，有些原本养台湾鲷的人便转养虱目鱼，造成产量又提升，但需求不变，致使产地池边价从去年底至今，都较前一年同期低。

也有养殖户认为，「买气差」才是让产地池边价拉不起来的原因。蔡姓养殖户说，半个月前到加工厂交渔获，收购价格每台斤50元（换算每公斤83元），但去年同期每台斤可到60元（每公斤100元），加工厂业者告诉他，会开这个价格，实在是市场买气不佳所致，即使价格不如去年同期，仍有养殖户排队希望加工厂收购他们的渔获。

刘姓虱目鱼产销班业者说，虱目鱼外销的收购价格远低于内销，养殖户想要卖到好价格，需依靠国内市场，从鱼塭捕捞上来的虱目鱼，大多会运送到加工厂处理，再送至鱼市场拍卖，各地的中盘商、零售商等承销人会来喊价，接着把渔获卖到消费地，因此要鼓励大家多多吃鱼，除了能帮自己补充营养，也帮助渔民、协助稳定产销。