火龙果皮可食用 木棉花煮熟再吃

营养师夏子雯说，火龙果皮是果实的一部分，不少人会取内层果皮做成凉拌菜，一般食用没有问题，但外层果皮上有萼片，则不适合食用。

在食药署「食品原料整合查询平台」上，苹果薄荷也被分类为「未确认安全性尚不得使用」。夏子雯说，苹果薄荷是较新型的品种，通常用于制作茶饮或蛋糕，用法和一般薄荷差不多，须避免和特定药物合併使用，正在过敏、怀孕或哺乳期的人不宜过量食用。

崇尚养生的民眾可能会用植物原料调制茶饮，例如木棉花是香港知名「五花茶」的主角；凤仙花又称「指甲花」，种子可煮肉炖鱼，嫩叶可凉拌食用。但中医师周宗翰提醒，这些植物本身有毒性，对它不够理解之下，不建议以神农尝百草的态度去使用。

周宗翰说，木棉花性凉味甘、淡，具清热利溼、解毒功效。虽然有药用价值，但它有毒性，务必煮熟后食用。老年体弱者、孕妇及本身体质虚寒的人等3类族群不宜服用。

至于指甲花，周宗翰说，虽然可以当作药草使用，但它本身有毒性，美国食品及药物管理局（FDA）并未核准指甲花产品直接使用在皮肤上，因此他也不建议使用于中草药。