嘉县补助18校厨工薪资 学生吃更好

嘉义县有18所一般地区、非山非市学校未被纳入偏远地区、中央厨房计画补助对象，不但厨工薪水从学生缴纳的午餐费支应，近年物价上涨，也影响营养午餐支出运作，嘉义县政府自今年5月起，补助这18所学校午餐经费共955万元，专款专用支付厨工薪资，让每个学生午餐食材採购费多出5至10元，能吃得更好。

嘉义县长翁章梁5日到永庆高中关心营养午餐供餐、运作情况，并致赠礼品慰劳辛苦厨工，翁章梁说，现行全台营养午餐制度不一，中央推动偏乡学校中央厨房计画，补助偏乡学校厨工薪资和午餐餐费，对偏乡学校午餐品质助益良多。

翁章梁说，但一般地区、非山非市学校因无补助而有差别，针对制度上的不同，县府已向中央反映，但因金额庞大，行政院还在讨论中。

由于学校陆续反映物价上涨、薪资调涨衝击营养午餐经营，考量一般地区、非山非市学校受影响层面更大，县府决定从厨工补助着手，编955万元补助18所学校厨工薪资，让学校因有补助，相对提高学生营养午餐品质，甚至食材多元性。

县府教育处长李美华说，这18所学校不受偏远地区条例照顾，也不是中央厨房补助对象或联合食材採购范畴，且多数是学生数200人以上大学校，在启动补助前，18所学校厨工薪资皆由学生所缴纳午餐费分担，5月起获县府专款补助后，能让学生缴交的费用回归到食材上，也能保障厨工生活、降低人员流动率。

翁章梁希望中央正视问题并处理，订定一套统一规定，他会继续争取中央完善制度，做出合理补助分配。