南投巧克力咖啡节8日起一连9天热闹登场,10日适逢端午节推出南投县咖啡评鑑分享会,由专业杯测师评审团准备获奖赛豆及手冲咖啡解说,副县长王瑞德与民眾同席开箱首尝「第13届南投县咖啡评鑑」获奖咖啡赛豆风味,共度佳节。
「巧咖节」在福兴温泉游客中心举行,分享会由主审陈婉甄担任主讲人分享评选标准,随后由具有美国咖啡品质学会CQI Q Grader认证的专业杯测师评审团准备获奖赛豆及手冲咖啡,逐一解说参赛获奖豆,并嗅闻、品尝咖啡的处理层次,让民眾身歷其境感受获奖赛豆风味。
王瑞德表示,今年南投县咖啡评鑑共有87件报名,经决选出各组的优选品牌,分别获得金质奖、头奖及特等奖等殊荣,今年特等奖品牌成绩皆在85分以上,品质具国际高水准,民眾可在分享会中尝遍所有获奖赛豆风味,幸福感满分。
国姓乡农会总干事叶荣鑫指出,南投县咖啡产量及种植面积居全台第三,以单一乡镇而言,国姓乡产量及种植面积居全台之冠,品质深受肯定。咖啡评鑑今年迈入第13届,开办之初得奖赛豆成绩皆未达82分,本届入围标准需达83分以上、最高分赛豆接近87分。
杯测团队成员陈婉甄说,今年获奖咖啡水洗组赛豆乾净度极佳,呈现独特花香特性,今年评鑑分数多有突破86分的高水准成绩,是在SCA系统中非常难得的佳绩,显示农民在栽培管理及后续加工技术都非常努力及用心。
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