阿嬷的咖啡馆 喝过的人都竖起大拇指

「我们这里产老人」，这是圆富社区发展协会执行长陈宗卿，针对该社区申请设立咖啡馆遭拒时，对一个审查委员的无奈答覆，因为对方问他：「你们旗山只产香蕉，又不产咖啡，为何要开咖啡馆？」

陈宗卿一句话，道出许多社区关怀据点，充满理想、想做事，却不见得能够尽如人意的心声，他说，为了坚持他的理念，后来拨用高雄社会局补助的部份经费，才有大家看到的「阿嬷的咖啡馆」。

其实，位于高雄市旗山区的圆富社区发展协会，早在1992年即已成形，2012年进化成为长照2.0的关怀据点。陈宗卿指出，旗山圆富里属于典型的超高龄社区，为鼓励这些银髮里民，走进人群，与人互动，在这里开办可爱学堂。

今年73岁的第二代咖啡阿嬷张素寧表示，可爱学堂现有将近40个学员，平均年龄70岁，其中超过一半是属于独居的老人。

陈宗卿希望这些银髮公民除课程的学习，也能发挥一技之长，「展现自己的价值」，因此，2016年决定在圆富社区发展协会的2楼开设咖啡馆，「阿嬷的咖啡馆」由此诞生。

陈宗卿挑选八位学员，教导咖啡的专业知识，并指导如何制作手工精品咖啡。他说，现役的第一代八位咖啡阿嬷，包括最年长的88岁吴贵珍、81岁陈罔腰、76岁陈乌丝，二位身体欠佳休息中，另有三位已仙逝了，第二代咖啡阿嬷有六位，均龄约70岁。

「阿嬷的咖啡馆」与圆富社区发展中心，成功引导老人家愿意走出家门，持续学习并与人互动的模式，也为陈宗卿开启另一个更大的构想，并在三年前，邀集旗山、内门等八个里，成立高雄市「山涧八里」永续促进会，复制长辈展现价值的模式。

目前担任高雄市山涧八里永续促进会理事长的陈宗卿说，去年举办「星空宴」的主菜之一叫做饭汤（另名罗汉餐），他便邀请旗山制作饭汤第一名的一位长辈掌厨，并全程记录，避免手艺失传。

他表示，「山涧八里」就是要把「阿嬷的咖啡馆」的单点模式扩大，进而点线成面，让观光客能够有一日游的丰富行程，甚至二天一夜，除了让长辈创造价值，丰富银髮族的乐龄生活，也为地方小农、农企、与观光游憩设施，带来更多的经济效益。