针头案查太慢 北市挨轰食安人力不足

宝林茶室案后，北市府加强食安稽查，不过近日仍传多件食安事件，北市议员不分蓝绿质疑卫生局出现人力缺口，稽查员离职率高、缺额增加，以及上月发生的「针头事件」卫生局太晚才稽查。卫生局回应，缺额增加是因为中央同意增补人力；若接获高危险金属异物的食安投诉，将从原先的3天内缩短至1天内完成稽查。

国民党议员张斯纲指出，去年至今发生了一系列食安问题，包括巴西蛋、台糖猪瘦肉精、苏丹红辣椒粉、小林制药红麴原料、宝林茶室等事件，增加卫生局稽查压力。

他表示，2023年台北市食品卫生查验件数为6万3658件，包括化妆品、检验设备、中西药等，但全市稽查人力仅有90人，去年离职率更高达36％，人力明显不足。

民进党议员许家蓓直言，食药科、稽查科及检验科都有人力缺口，缺额更从3月12人增至6月40人，稽查案量多、基层压力大；近期更传出烧腊店餐点出现医疗用针头、咖啡店餐点有活蟑螂，其中针头事件是陈情后6天卫生局才到场稽查，要求市府应尽快强化食安稽查量能。

卫生局食药科长林冠蓁表示，北市府规定陈情案应于6天内回復民眾，稽查员则应于3个工作日内处理完成，烧腊店的针头事件是民眾6月12日用餐、陈情案隔日下午进案，卫生局即派员稽查，因适逢周末，18日上午完成稽查。

卫生局强调，未来若是遇到「高风险金属异物」的食安事件，已经要求稽查员应于1天内完成稽查，并需尽早回覆，让陈情民眾安心。至于针头来源，林冠蓁说明，是养猪户帮猪只打疫苗，拔针不慎扭断而未取出，卫生单位将辅导若遇断针应即记号处理，避免流入消费市场，也吁食品业者加强食材验收管理。

针对稽查人力部分，稽查科表示，市府同意增聘人力后，目前核定增聘33名约聘人员，今年也获中央补助4名约聘人员经费；卫生局已请台北市就业服务处协助招募人力，配合每月徵才期程，盼尽快补足人力，欢迎食品、医药政、检验等相关人才加入稽查行列。