据农业部茶及饮料作物改良场资料显示,国人110年喝下4万多公吨咖啡豆,人均咖啡饮用量每年约177杯咖啡,民眾也愈发讲求咖啡的香气、酸度、纯度及余韵等口感。
曾参与国家农牧生态改革、获史怀哲防疫奖的爱森客创办人宋权磷,看准台湾700多亿元的黑金商机,同时也了解在竞争的咖啡产业里,消费者从来不缺选择,更多的是尝鲜后被遗忘;因此,他坚信高品质的咖啡能打造出味蕾忠诚,于是将目光瞄准竞拍价格屡创新高的宝贝艺伎,并作为爱森客的选豆标准。在确立选豆方向后,爱森客透过曾随总统出访的国家级寻豆师黄士菖寻根溯源,将坐落衣索比亚海拔2,080masl果美村的第一批树顶10%宝贝艺伎树种咖啡生豆,原装带回台湾。
为了将这块珍宝发挥出绝佳风味,宋权磷再以独家专利远红外线红烘培技术,不仅降低苦涩味,同时提升咖啡风味层次与萃取率,「爱森客独家黄金TOP G1宝贝艺伎」不仅广受商业界领袖的喜爱,更获CQI咖啡品质鉴定师暨杯测师吴心如极高的评价,这款牵动眾人舌尖的「TOP G1宝贝艺伎」7月13日将在VIVA 59台重磅亮相,让消费者也能实现随心所欲就能品尝到超越精品等级的「TOP G1顶级咖啡自由」。
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