过期肉改标高市重罚840万元 苦主联上餐旅预防性下架

高雄柏升冷冻食品公司涉嫌将过期肉品改标后与未过期肉品混装出售，引起各界关注食安问题。高雄市府卫生局12日公布肉品流向，包括高雄洲际酒店、联上大饭店、都会生活开发有限公司前镇区台铝、新兴区悦品，同时审酌情节重大，重罚柏升冷冻840万元。最大苦主联上餐旅也预防性下架所有肉品。

高雄市11日爆出柏升冷冻公司窜改过期肉类标示，并混装新鲜肉品贩售，检警从负责人谢姓夫妻住处及公司等地，查获逾期肉品共11.4公吨，包含鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉、鹅肉及废料等肉品，检警掌握已贩售给高雄4家饭店餐饮业者。据卫生局提供资料发现，逾期最久期限是2010年的鹅肉，已过期14年；废料也过期8年之久，引发外界一片譁然。

高市卫生局12日审酌业者所犯情节重大，决定对柏升冷冻食品公司开罚840万元。另避免外界恐慌，同时公布肉品流向，受害饭店包括高雄市洲际酒店、联上大饭店、都会生活开发公司前镇区台铝、都会生活开发公司新兴区悦品。4间饭店中除洲际酒店，另3家都属联上餐旅集团，成为最大苦主。

联上餐旅发表声明表示，经高雄卫生局揭发柏升冷冻公司将黑心过期肉混合新鲜肉品改标再贩售，该公司已全数预防性下架。

高雄市长陈其迈表示，今年6月卫生局发现部分肉品有食安问题，经卫生局由下游向上追查，发现有厂商涉及过期改标等情事，除掌握相关货品流向外，也都採取预防性下架。高雄市卫生局长黄志中则透露，因配合检察官调查，有最新调查进度会随时对外说明。