最近台东再次因「南岛」产生新的花火,过去发展的咖啡产业已行之有年,年产量已占全国第3,产区大致划分纵谷、海岸线及南迴区,目前以栽种歷史超过百年的阿拉比卡品种为主,因气候及风土产生风味的多样性,就因其多样性,反而缺乏台东咖啡向外沟通的「风味特徵」。
过去台东县政府致力发展「太平洋左岸台东咖啡」品牌,也尝试区域品牌在竞争上的差异性,或许「南岛文化」就是最好的解答!当「咖啡」作为南岛文化的载体,就有无限可能,向歷史及文化深挖元素,「台东咖啡」突然就跃身为国际品牌的视野,因「南岛文化」产生新的品牌厚度及内涵,最近在台东旧站特区尝试举办首届「南岛咖啡节」,因为咖啡吸引更年轻、个性化的客群参与了活动。
我乐见台东咖啡的发展走一条很「野」的路,从今年举办的台东豆拼配工作坊、台东冰咖啡创意大赛、十大咖啡厅票选及南岛咖啡节,似乎看到了台东咖啡发展的契机,找到那片咖啡发展的「台东蓝」海!
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