消费疲软 奈雪的茶、呷哺呷哺H1转亏

大陆餐饮行业此前饱受疫情衝击，原期盼疫后市场復甦，却迎来消费疲软。加上业内竞争愈加激烈，港股上市的「茶饮第一股」奈雪的茶2023年实现盈利后，预期今年上半年经调整净亏损最高至人民币（下同）4.9亿元；同样是港股上市的知名台式火锅品牌呷哺呷哺，期内亦面临由盈转亏。

综合陆媒3日引述奈雪的茶2日晚间公布指出，今年上半年公司营收约为24亿～27亿元；而去年同期为25.94亿元。在非国际财务报告准则计量下，经调整净亏损达4.2亿元～4.9亿元，由盈转亏；2023年同期公司经调整净利润为7,020万元。

港股奈雪的茶2日收报港币1.76元，单日跌幅为1.68％，年内累跌已逾43％。奈雪指出，亏损主要由于消费需求未显着恢復，使门市收入承压，目前门市端成本优化已基本到位，但人力、折旧与摊销等成本短期内优化调整空间有限，从而导致门市经营利润率受到较大压力，再加上报告期间其计画关闭部分表现不及预期的门市，由此提列资产减损准备。

2023年奈雪的茶营收年增20.3％至51.64亿元，受益于降本增效，期内经调整净利润为0.21亿元。去年奈雪营收的成长主要依赖门市规模扩大，但是每家门市平均日订单量出现下滑，每笔订单的平均客单价同步下跌，导致奈雪每家门市的日均销售额呈现下跌。

奈雪预计，今年全年新开直营门市规模低于往年，并会调整或关闭部分表现不佳的直营店。加盟业务方面，在优化对加盟商要求之后，据称已有较多潜在的加盟商提交加盟申请。

无独有偶，呷哺呷哺也遭逢疫后整体市场大环境消费疲软，以及消费降级的双重衝击，预期2024年上半年，公司营收约年减15.9％至24亿元，净亏损约2.6亿～2.8亿元，相较去年同期净利润为212万元。呷哺呷哺指出，经谨慎考虑，预计要关闭持续亏损的餐厅，今年上半年计提相关减值损失约2亿元。