全世界开始提倡减碳议题,总统赖清德8月8号于总统府主持「国家气候变迁对策委员会第一次委员会议」中发表净零台湾、韧性家园,许多的企业也因此为目标前进。
而贩卖机该如何跟上这个议题,有业者与国立台湾大学、工研院、食研所合作,让贩卖机不光只贩售商品,同时也增加其他的附能。
传统的贩卖机上只贩售饮料,该业者的智贩机却提供餐食的服务,贩售的是冷冻覆热型的餐食,而这台贩卖机到底和别人哪里不同?
滙聚的许策略长说:「贩卖机内的冷冻产品,在餐食的全生命周期来说,报废率低于冷藏产品非常多。」再相比公司里的团膳,保存仅3~5小时,根据统计有2成的员工不会去拿团膳的便当,而报废所带来的碳排量是非常高的,因此智贩机在报废率及碳排上带来了极大的优势。
在ESG减碳议题这条路上,滙聚也是做足了准备,他们与国立台湾大学合作研发DAC碳捕捉的装置整合进机台内,一年可吸碳达60公斤,相当于可种5棵树木,当规模达到3,000台,等于一年将近种15,000棵树木,让智贩机也能发挥小蚁雄兵的精神。商品上也提倡「产地到餐桌」打造ESG食农供应链,採购SDGs自然碳匯的米来制成米饭类的产品,如鸭肉饭、开丼饭等优良商品,最后全程冷冻运输到每一台贩卖机里,让消费者都能吃到在地的美食。
滙聚的许策略长表示,在绿电的路上已经有很多人努力了,但在台湾农业这个区块还需要更多人一起投入,期望有更多的企业与科技厂能够一同参与滙聚所建立的ESG食农供应链技术平台,面对国际净零趋势,共同将台湾的美食输出海外,飘香他国。
发表意见
中时新闻网对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时,表示已详细阅读并完全了解,且同意配合下述规定:
违反上述规定者,中时新闻网有权删除留言,或者直接封锁帐号!请使用者在发言前,务必先阅读留言板规则,谢谢配合。