煮过也没用 托福松0.6克就致命

台东县发生小米粽食物中毒案，酿3死、6重症，卫福部食药署昨在小米粽检体验出「有机磷托福松」。农业药物试验所主秘蔡韪任表示，托福松属剧毒农药，口服摄入约0.6克就有致死风险，目前主要防治十字花科、番茄及瓜果类作物地下害虫，剂型为「粒剂」，不可喷洒使用。

北荣职业医学及临床毒物部主治医师吴明玲说，托福松原液为透明无色至浅黄色液体，市售为红褐色或砖红色固体粒剂，有蛋臭味或榴槤味，属有机磷杀虫剂，虽有管制，但因容易取得，下毒或误用都有可能。

北荣职业医学及临床毒物部主任杨振昌说，托福松只能用在少量作物，如柑桔等，毒性多偏高，没办法靠烹煮破坏，若残留在食材表面，还有机会洗掉，但是若在食材内部，则无法清洗乾净，烹煮也无法破坏。

杨振昌说，托福松有阿托平与巴姆两种解毒剂，医师会依病人症状决定要不要用，若超过两天再用，效果就不会那么显着；其中，阿托平应是每家医院都有，巴姆则不一定，可能需调货。若病人情况严重，会两者一起使用。

由于粽子包在一起，各种食材都可能检出托福松，杨振昌表示，若蜗牛、叶子特别多，就表示残留在那个地方较多，相信食药署会努力看看有没有办法区分。至于是否可能为下毒？有待检调厘清。

家中经营农药行数十年、目前担任台东县植物保护商业同业公会总干事的陈仕轩表示，有机磷托福松使用普遍，一般主要用于蔬菜、香蕉、甘蔗、柑桔类及十字花科菜类的菜园及果园居多，针对根瘤线虫、球茎象鼻虫、寄生性线虫等地下害虫，限制在种植前使用，生长期不可施用，施药时必须戴上手套。他强调，购买托福松的农民虽多，国内品牌也很多，但都是实名管制登记，且有严格使用规定，盼勿把农药污名化。