看好台湾烘焙市场达600亿规模,其中甜点产值超过150亿,加上原物料「动物性鲜奶油」越来越讲求专业精致,开元食品与代理的法国知名品牌肯迪雅合作,引进40%动物性鲜奶油,标榜是目前市场上法系鲜奶油中唯一高乳脂产品,可达到乳香浓郁、雪白柔顺的需求,尤其不易出水特性,让鲜奶油能维持挺立。

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