嘉市 创意行人号志 火鸡变鸡肉饭

火鸡肉饭是嘉义市美食代名词，24小时都吃得到。近来嘉义市行人专用号志灯多了新创意，在特定路口设置火鸡LED灯动态图像，随秒数递减，火鸡变成冒烟鸡肉饭，创意设计与「火鸡肉饭之都」相呼应，让许多用路人感到有趣，称是嘉义市独一无二的奇景，甚至有网友打趣火鸡在嘉义走路都会变鸡肉饭，根本不敢踏进嘉义市。

嘉义市以火鸡肉饭闻名全台，嘉义市立博物馆为此举办「嘉义火鸡肉饭特展」，据统计，嘉义市卖鸡肉饭店家曾多达上百家，百家争鸣，包括特展呈现的「嘉义人全时段火鸡肉饭」地图就有65家店，对在地人来说，鸡肉饭就是嘉义的味道，火鸡灯号正来自年轻人的创意。

嘉义市政府交通处表示，透过「有事青年实验室」计画，交通处媒合由陈长毅、叶蕙瑄、王薏瑄3位年轻人所提「鸡灯城市」创意发想，与交通号志厂商开发LED面板技术设计，以加装灯箱方式，将火鸡灯融入行人专用号志运作中，展现创意，同时也符合全国一致的交通管制工程设施设置规范。

特殊设计的火鸡灯号志搭配小绿人一同出现，依灯号变换顏色和图样，除了红色、绿色火鸡图案外，还会从火鸡变成火鸡肉饭，甚至加入冒烟动态，大灯箱设计也让号志更加醒目，警示作用更强化。

儘管火鸡肉饭名气响全台，却因在地人惯称「鸡肉饭」，外地店家常用「嘉义火鸡肉饭」，一度引发是否需正名的讨论，不过嘉义人都知道，正宗嘉义鸡肉饭一定是用火鸡肉烹制，就连嘉义市火鸡肉饭协会理事长、「刘里长鸡肉饭」负责人刘宗源说，网路、年轻人常用「火鸡肉饭」，嘉义店家就顺着用火鸡肉饭了。