天气渐凉,民眾味蕾向浓郁重口味靠拢,超商看好义大利麵一直是鲜食区热门品项,抢搭这波体感商机迅速推陈出新,携手五星酒店、人气餐厅端出高檔美味,预期刺激相关类别业绩增长逾1成。
川菜结合义式料理
全家自有品牌uno pasta商品年销逾千万份,等于每2.5秒卖出1份,带动去年破10亿销售佳绩,近期再携手人气义大利麵名店「solo pasta」推3款新品,包括「后花园松露白酱笔尖麵」选用义大利知名「Tartufi Jimmy」黑松露蘑菇酱搭硬Q笔尖麵,奶香浓郁;「古典波隆那肉酱宽扁麵」用义大利麵品牌La Molisana宽扁麵,配特制鸡肝慕斯、起司丝与浓郁肉酱,尾韵带有蔬菜清甜口感;「南义火辣牛哨子笔尖麵」则将川菜食材结合义式料理,整体香辣有劲。
7-11与晶华国际酒店集团自2021年起展开合作,将旗下餐厅招牌料理变成特色鲜食,今年上半年销售表现稳定向上,与去年同期相比已成长超过1成;近期自有品牌「星级飨宴」再与台北晶华酒店主厨团队合作,首推「海鲜奶油贝壳麵」,标榜鲜奶油用量增加20%,每一口都充满奶香,海鲜使用进口虾仁与干贝勾起食欲;另款「松露烤鸡义大利麵」号称黑胡椒烤鸡腿排鲜嫩多汁,香气与口感兼具。
美味异国风CP值高
莱尔富主打2款异国风味包括独特香气的「奶香青酱蛤蜊义大利麵」、浓郁经典的「蕃茄红酱义大利麵」,两款被网友称讚酱汁香浓、麵条有弹性且配料也给得大方;OKmart人气冷冻商品包括金品系列的「蕃茄肉酱义大利麵」、「白酱培根义大利麵」、「青酱蛤蜊义大利麵」,调味十分开胃获讚CP值高,作消夜也适合。
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