外带年菜抢市 饭店业绩看增3成

因应2025农历春节1月底提前到来，民眾也跟着提早预订除夕围炉与年菜，台中各大饭店争相推出常温外带年菜、冷冻宅配年菜、各式年节应景产品抢市！由于甫开放年菜预购订单即爆量，饭店业者乐观预估，整体年菜檔期业绩看增1至3成可期。

其中，台中裕元花园酒店不仅明年1月28日除夕围炉宴几乎全数订满，连大年初二娘家宴的午、晚餐预订也已破8成。看好民眾询问热度高，该饭店提早开放预订6人与10人份的外带常温年菜，以及4人内小家庭的冷冻宅配年菜组合，裕元花园酒店预估，年菜檔期业绩看增至少1成。

台中福华大饭店馆内除夕围炉同样预订爆满，因此大推常温年菜外带及冷冻年菜宅配服务，加上看好年节送礼需求大增，多款年节伴手礼盒推出加价购，即日起全面开放预购，除了台中福华馆内与线上飨福商城外，就连超商、百货通路都买得到。台中福华表示，预购年菜订单已爆量，整体业绩与销量看增3至5成。

由于过年在家聚餐的机会增加，冷冻节庆宅食市场需求大增，外带的消费力也转强，台中福华就推出中式、西式、素食等3款冷冻手工年菜套组抢市。台中福华强调，今年冷冻年菜组价格不调涨，早鸟预购可享77折，再送经典年节必备甜点。

裕元花园酒店则针对4人以内小家庭，准备平均每人千元有找的中西式冷冻年菜组合，让民眾在过年期间随时都能美味上桌。