台北文华东方酒店连续七年荣获米其林一星殊荣的「雅阁」中餐厅，随着季节更迭时序轮换，即日起推出冬季新菜单。厨艺精湛的郑国雄主厨严选当令食材，结合温润滋养的食补理念，打造一系列冬令美馔，包括「赤灵芝白玉耳炖海螺」、「三星葱酱烧龙虾」、「清汤花胶羊腩煲」、「胡椒鲜蚌片烩芥菜苗」等，七道式冬季套餐每位4280元+10%，让食客们在寒风冷冽的冬季，享受暖心又暖胃的美味佳肴。订位请至官网或Email至[email protected]。台北文华东方酒店「雅阁」地址为：台北市敦化北路158号3楼，更多讯息请洽询：（02）27156888。
入行逾27年、拥有丰富厨艺经验的郑国雄主厨特别讲究刀工、火候、炒功、味道与摆盘等细节，亦不断发挥巧思，精彩演绎新派粤菜融萃时令鲜味的多变风貌，带给食家饕客层迭交织的味蕾惊喜。此次，主厨特别加入粤菜中潮州菜式的汤鲜滷食，添以冬令滋补的美味元素，献上极致鲜美的冬日飨宴。
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