颱风决定成败 阿里山冬茶赛结果揭晓

阿里山茶叶生产合作社2024年冬季优良茶比赛成绩5日揭晓，乌龙组特等奖由黄加栋夺得、新品种组特等奖由卢丽儿拿下。受到去年下半年多个颱风袭台影响，茶树根部生长受损，生长期短的金萱茶叶因恢復期较短，淘汰率36.8％，比乌龙组31.9％高，主审黄正宗分析，雨量偏多影响茶树生长和产量，中南部的金萱冬茶品质普遍比乌龙差一些，但得奖茶在制茶师助攻下依然有好滋味。

阿里山茶叶生产合作社冬季缴茶件数321件，乌龙组207件、金萱组114件，金萱组淘汰率36.8％，黄正宗说，新品种金萱生产期间受10月底康芮颱风影响，部分茶园提早採收，茶菁原料过嫩，导致茶样嫩菁苦，淘汰率较高。

黄正宗强调，好的茶叶受3大因素左右，极端气候、制茶师的心情和茶园管理，3者间彼此牵制，也能互相平衡。

黄正宗还形容，制茶师就像教练，要靠好教练才能教出好选手；好的茶园管理，能降低气候造成的生长条件限制，像去年春茶降水不足，冬茶生长又降雨过多，影响茶叶品质，茶农需更加注意茶园灌溉设备及管理方式，制茶时也要因应茶菁条件调整过程，降低极端气候的影响。

昨天的颁奖典礼，由嘉义县长翁章梁、立委蔡易余、王美惠、陈冠廷及合作社理事主席蔡惠樱共同表扬得主，翁章梁说，嘉义比赛茶只要公布成绩就会被抢购一空，代表阿里山茶50年来受到广大信任与喜爱；儘管去年颱风雨水较多，但在茶师傅技术底下，还是克服很多限制，主办单位更在检验抽样鑑别上下功夫，为台湾茶把关，希望消费者支持阿里山茶。